Sausio 30 d. mūsų l/d vyko žiemos šventė ,,Su vėjeliu‘. Visų trijų grupių vaikučiai, auklėtojos, jų padėjėjos, direktorė susirinko į bendrą ratuką, kur nuotaikingai pasimankštino gryname ore, nusiteikdami žiemiškom pramogom. O pasidžiaugti buvo kuo: vaikai bėgiojo sniego labirintais, rungtyniavo, kas greičiau draugą patemps rogutėmis, išbandė rankyčių taiklumą, mėtydami sniego gniūžtes į pakabinto lanko vidurį, žaidė sniego karą. Mažieji ,,Nykštukų“ grupės šventės dalyviai supylė sniego pilį, ant kurios suplevėsavo Lietuvos trispalvė. O  puikiai praleidus laiką lauke, grupėse vaikučių laukė sveikuoliškos vaišės – įvairūs vaisiai, bei obuolių sultys. Nuotraukose – smagios šventės akimirkos…

Šventės organizatorė – auklėtoja V.Piskarskienė

Ankstyvi pusryčiai, mokykla, treniruotės, pamokų ruoša – intensyvus ritmas keičia dienos įpročius, pietums  lieka vis mažiau laiko. Tiesa, kol vaikas darželyje – tėveliams nerimauti nėra ko, bet auginantys vyresniuosius dažnai susiduria su nemenkais iššūkiais.

Kodėl pietūs reikalingi?

Pietūs svarbi dienos dalis – aprūpina organizmą energija likusiai dienos popietei.

“Nepavalgius šiltų, maistingų, šviežiai ruoštų pietų trūks energijos, norėsis nuolat užkandžiauti ir vakare tikėtina vaikai prisivalgys už visą dieną”, – sako sveikos mitybos specialistė, VšĮ „Sveikatai palankus“ vadovė Raminta Bogušienė.

Pietūs turi sudaryti 30-35 proc. dienos kalorijų normos ir su maistu turime gauti visų reikalingų maistinių medžiagų t.y. angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų, mineralinių ir skaidulinių medžiagų. Jei auginate vyresnį nei 11 metų vaiką kalorijų norma gali siekti nuo 600 iki 980 kcal, bet aišku tai priklauso ne tik nuo amžiaus, bet ir nuo lyties bei fizinio aktyvumo.

Dažniausiai vaikai pietauja mokykloje ar darželyje, kur kontroliuoti tiekiamą maistą bei kiek suvalgo pakankamai sudėtinga. Jei darželyje tai kur kas paprasčiau – kasdien sudaryti valgiaraščiai, atitinkantys privalomas normas, mokyklose vaikai dažnai pietus renkasi patys. Todėl būtina kalbėti apie pietų būtinumą, stengtis, kad vaikai kuo dažniau gautų šviežius ir šiltus pietus, kurie jiems yra būtini.

„Čia labai svarbų vaidmenį vaidina tėvai ir šeimos tradicijos. Savaitgaliais pietaukite namuose, visa šeima, kalbėkitės apie valgymo kultūrą, tradicijas, įtraukite vaikus į maisto gaminimo procesą, pasakokite apie sveiką mitybą ir sveikus pasirinkimus”, – sako R.Bogušienė.

Kada pietauti?

Pietų laikas turėtų būtų po pusryčių ir priešpiečių, paprastai apie 12-13 val. dienos. Jei vaikas pietaus apie 15 val. didelė tikimybė, kad vakarienės laikas taip pat pasivėlins, o taip išsiderins mitybos ritmas.

Specialistės teigimu, tikėtina, kad tokiu atveju vaikas nenorės pusryčiauti, nes jausis sotus nuo vėlyvos vakarienės. Todėl valgymas laiku yra labai svarbi sąlyga puikiai savijautai.

 Kokie pietų patiekalai – geriausias pasirinkimas?

Pietų patiekalus turi sudaryti įvairūs baltymų, riebalų bei angliavandenių šaltiniai. Ypatingas dėmesys skiriamas subalansuotam maistui, kad būtų patenkintas ne tik vaikų sotumas, bet organizmas gautų visas reikalingas medžiagas – vitaminų, mineralų, skaidulų. Pirmenybė teikiama tausojantiems patiekalams.

„Tausojantys patiekalai – virti garuose ar vandenyje, troškinti, gaminti konvekcinėse krosnyse su garais. Tausojantis gamybos būdas – tai toks maisto ruošimo procesas, kuris maksimaliai išlaiko maistinę vertę ir neužteršia maisto kancerogeninėmis medžiagomis”, – apie gamybos būdus pasakoja R.Bogušienė.

Svarbus pietų lėkštės rodiklis – sumažintas druskos ir cukraus kiekis, negali būti jokių saldiklių, dažiklių, skonio ir kvapo stipriklių. Daržovės turi sudaryti trečdalį pietų lėkštės.

Ką rinktis pietums?

Pietums siūlomi daugiau baltymų turintys patiekalai su garnyru, pilnavertėmis grūdinėmis kultūromis ir/ arba sriuba/ troškinys.

„Penkių dienų pietų pavyzdys: 1 diena – mėsa (jautiena/ kiauliena), 2 diena – žuvis (riebi/ liesa), 3 diena – mėsa (vištiena/ kalakutiena), 4 diena – vegetarinė ir 5 diena – pieno produktai/ žuvis/ ankštinės daržovės/ mėsa bei prie jų šviežių, raugintų, troškintų ar garuose ruoštų daržovių garnyras bei kruopos ar krakmolingosios daržovės (bulvės, morkos)”, – ką rinktis pietums pasakoja mitybos specialistė.

Eksperimentuokite su įvairiais garnyrais – bulvės (ne daugiau tris kartus per savaitę), ryžiai, grikiai, sorai, lęšiai, pupelės, viso grūdo makaronai, konvekcinėje keptos ar virtos įvairios daržovės. Šviežios, raugintos daržovės ar jų salotos būtinos kiekvienų pietų metu.

Šaltuoju metų laiku kai nėra šviežių daržovių rinkitės salierus, burokėlius, morkas, kopūstus, moliūgus, raugintas daržoves. Jei visgi norisi šviežių pomidorų – rinkitės mažuosius, kurių skonis ir kvapas dar jaučiamas. Špinatai ir gražgarstės vertingos visus metus, kaip ir šaldytos daržovės.

„Nepamirškite tirštų sriubų, troškinių ypatingai šaltuoju metų laiku. Jei tiekiate troškinį, tai sriubos  pietums jau nebereikia. Sriubą galima gardinti nesaldintu jogurtu, grietine ar tiekti su viso grūdo duona, tik šie priedai padidins sotumą ir vaikas gali nevalgyti jau pagrindinio patiekalo, tokiu atveju pagal vaikų maitinimo rekomendacijos sriubos tiekti ne daugiau 150 ml”, – sako R.Bogušienė.

Geriausias gėrimo pasirinkimas prie pietų stalo – vanduo, nesaldinta arbata. Venkite saldintų gėrimų, desertų ar net vaisių po maisto, tam kad virškinimo sistema nesutriktų, nevyktų puvimo procesai.

Subalansuotų pietų pavyzdžiai: kotletai arba suktinukai, garnyrui salotos: burokėlių, iceberg arba tiesiog rinktis raugintus agurkus ar kopūstus, ryžiai ir trinta sriuba, kurią galima tiekti su viso grūdo batono skrebučiais, kepintomis moliūgų sėklomis ar viso grūdo rugine duona.

Orkaitėje kepti kalakutienos filė kotletai (tausojantis)

900 g atšaldytos kalakutienos file

4 vnt. kiaušinių

110 g avižų sėlenų

50 ml vandens

prieskonių

druskos

Mėsą nuplaukite, nusausinkite, sumalkite ir sumaišykite su kiaušiniais, sėlenomis, vandeniu, prieskoniais ir druska. Iš masės formuokite ovalius pusgaminius, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite orkaitėje 180⁰C temperatūroje, 20-25 min. Kotletai turi būti nesuirę, nesutrūkinėję, išlaikę savo formą.

Kepti su garais vištienos šlaunelių mėsos suktinukai (tausojantis)

900 g vištienos šlaunelių mėsos

2 vnt. kiaušinių

1 svogūno

kelių skiltelių česnako

50 g avižų sėlenų

juodųjų pipirų

kario prieskonių

druskos

Vištieną nuplaukite, nusausinkite ir išmuškite iš abiejų pusių. Svogūnus ir česnakus nuplaukite, nulupkite, pakartotinai nuplaukite ir smulkiai sukapokite. Vištieną įtrinkite smulkintais svogūnais, česnakais, pipirais, kario prieskoniais ir druska, uždenkite plėvele ir statykite į šaldytuvą 1-2 val. marinuotis. Marinuotą vištieną sumaišykite su plaktais kiaušiniais, apvoliokite avižų sėlenomis ir susukite į ritinėlius. Paruoštus pusgaminius sudėkite į kepimo skardą, paliekant 2-3 cm, tarpus ir kepkite konvekcinėje kronyje 180˚C tempratūroje, 35-45 min., su 50 % garų funkcija, tuomet išjunkite garo funkciją ir kepkite 5-10 min.

Virtų burokėlių salotos su ypač tyru alyvuogių aliejumi ir citrina (augalinis)

1 kg burokėlių (gali būti ir virti)

2 v.š. ypač tyro alyvuogių aliejaus

0,5 vnt. citrinos sulčių

Druskos

Jei naudojate žalius burokėlius nuplaukite tekančiu vandeniu, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite silpnoje kaitroje 40 min., kol burokėliai suminkštės. Išvirtus burokėlius nukoškite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba sutarkuokite. Citriną nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis. Smulkintus burokėlius sumaišykite su aliejumi citrinos sultimis ir druska.

Aisbergo salotos su konservuotais kukurūzais ir ypač tyru alyvuogių aliejumi (augalinis)

750 g aisbergo salotų

220 g konservuotų kukurūzų

3 v.š. ypač tyro alyvuogių aliejaus

druskos

Salotas nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite šiaudeliais arba suplėšykite. Konservuotus kukurūzus kelis kartus nuskalaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Smulkintas salotas sumaišykite su konservuotais kukurūzais, alyvuogių aliejumi ir druska.

Trinta saliero šaknies ir bulvių sriuba (augalinis) (tausojantis)

250 g bulvių (nuluptų)

150 g saliero šaknies (nulupto)

200 g morkų (nuluptų)

1 svogūno

2 šaukštų aliejaus

prieskoninių žolelių (krapai, petražolės)

juodųjų pipirų

druskos

Daržoves nuplaukite tekančiu vandeniu, bulves, morkas ir saliero šaknį nuskuskite pakartotinai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, svogūnus nulupkite, pakartotinai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi 2-3 min. pakepinkite svogūnus, tuomet suberkite morkas ir kepinkite dar 2-3 min. Į puodą su verdančiu, pasūdytu vandeniu suberkite salierus, bulves, prieskonius ir virkite 7-10 min., silpnoje kaitroje, tuomet suberkite kepintas daržoves, pipirus ir pavirkite dar 4-5 min. Baigus virti sriubą sutrinkite iki vientisos masės ir užvirinkite.

Parengė: VšĮ „Sveikatai palankus“ (info@sveikataipalankus.lt, 860910833) komanda rengia individualius mitybos planus ir valgiaraščius ugdymo įstaigų, globos namų, ligoninių maitinimo organizatoriams; konsultuoja, kaip pagaminti ne tik saugų, kokybišką, ekologišką, bet ir sveikatai palankų maisto produktą, kuria tokių maisto produktų receptūras, technologines korteles.

Sausio 11 dieną mūsų įstaigos bendruomenė Laisvės gynėjų dieną paminėjo visuotine pilietine iniciatyva „Atmintis gyva, nes liudija“. 8.00 valandą dešimčiai minučių antro aukšto languose uždegėme vienybės ir atminimo žvakutes.  Vėliau grupėse vyko ugdomosios veiklos Sausio 13-osios įvykiams atminti.

Gruodžio 17-ąją Lopšelio – darželio vaikučiai, jų auklėtojos ir tėveliai linksmai leido laiką šventiniame Kalėdiniame rytmetyje. Svečiuose – vaikų mėgstamas personažas – Kakė Makė ( Rokiškio KC renginių režisierė Monika Gorovniova). Vaikai kartu su Kake Make kūrė  kalėdinius stebuklus, žaidė, šoko ir smagiai bendravo. Vyriausi – “Drugelių” grupės vaikai susirinkusius tėvelius bei svečius artėjančių švenčių proga pasveikino atlikdami gražią dainelę apie žiemą. O kokia gi  kalėdinė šventė be Kalėdų senelio? Didžiuliam vaikų džiaugsmui, nešinas dovanėlėmis kiekvienam  – ir mažam, ir dideliam, jis per dideles pusnis atpūškavo į darželį. Vaikai tiki – Kalėdos – stebuklų metas… Tikėkime tuo ir mes – suaugusieji…Tad nepakartojamų, įspūdingų, gražių ir stebuklingų švenčių!

Šventinio rytmečio akimirkos:

Gruodžio 3-14 dienomis, kiekvieną rytą,  visų grupių vaikučius į salę kvietė smagūs rytmečiai. Juos organizavo ir vedė  grupių auklėtojos. Šių Advento rytmečių tikslas – kartu skaičiuoti dienas, likusias iki Kalėdinės šventės darželyje, perskaityti gautus Nykštukų – Kalėdų senelio padėjėjų – laiškus, atlikti jų siūlomas užduotis, kartu pažaisti, pašokti, padainuoti, puoselėti lietuvių liaudies tradicijas ir papročius… Kiekvieno  ryto ritualas –   uždegta žvakelė, kurios šviesoje skaitomas laiškelis, bei  “kerpama” Nykštuko barzdelė. Mums buvo smagu būti kartu!

Gražaus švenčių laukimo ir Jums!

Visos rytmečių akimirkos nuotraukų galerijoje:

Obelių miesto bibliotekoje veikia Lopšelio – darželio “Boružėlių” grupės vaikučių, jų tėvelių, senelių, auklėtojų, padėjėjų kurtų Kalėdinių atvirukų paroda ” Kalėdų žavesį kuriame mes patys”.

Maloniai kviečiame apsilankyti bibliotekoje ir pajusti artėjančių švenčių nuotaiką…

“Boružėlių” grupės auklėtojos Kristina ir Ina

Oi kaip laikas lekia, tad suskubome rašyti Kalėdų Seneliui laiškus… Kas piešiniu, kas žodžiais, kas  atviruku kreipėmės į Senelį, pirmiausia sveikindami su artėjančiomis šventėmis, o tada jau kažko  prašydami. Surinkę savo ir draugų iš „Boružėlių“  grupės laiškus, mes – didieji, nukeliavome į Obelių paštą. Kaip smalsu buvo sužinoti apie laiško kelionę iki Kalėdų Senelio. Taigi – laiškas užantspauduotas, apklijuotas reikiamais lipdukais ir ženklais iškeliavo į Laplandiją. Niekam jokių abejonių nekilo, kad jis gali nepasiekti   adresato. Dabar, nusiraminę, lauksime Senelio ir dovanų. Žinome būsime labai geri, klausysime tėvelių ir auklėtojų, nes tas skruzdėliukas, Kalėdų senelio padėjėjų – Nykštukų – paliktas grupėse, dirba savo darbą ir iki Kalėdų stebi vaikus ir suaugusius.

P.S. Mieli vaikučių Tėveliai, nepamirškite ir Jūs parašyti laiško Kalėdų Seneliui… Juk nebūtina prašyti kažko materialaus… Senelis dalina ir sveikatą, ramybę, darną šeimoje, šypsenas… To mes jums ir linkime artėjančių švenčių proga!

„Drugelių“ grupės auklėtoja Jolanta Kulienė

 Spalio – lapkričio mėn. įstaigoje vykdėme “Penkių pirštų” programą, skirtą Lietuvos atkūrimo 100-mečiui paminėti. Visų grupių auklėtojos organizavo šias veiklas – 

1.„Aš“ (auklėtoja R.Mekuškienė);

2.„Aš ir mano šeima“- (auklėtoja V.Piskarskienė);

3.„Aš ir mano darželis“-(auklėtoja I.Kondratienė);

4.„Aš ir mano miestas“-(auklėtoja K.Jasinevičienė);

5.„Aš ir mano šalis“ (auklėtoja J.Kulienė)

“Aš” – kiekvienas vaikas svarbus, vienintelis toks ir nepakartojamas… Medelį iš vaikų rankyčių “užaugino” auklėtoja Regina.

“Aš ir mano šeima“ – auklėtoja Violeta pakvietė darželį lankančių vaikučių šeimas dalyvauti kūrybinių darbelių parodėlėje. Šeima – tai patys artimiausi ir brangiausi mums žmonės, tai kraujo ir nuoširdžios meilės ryšiai, tai bendros vertybės ir džiaugsmas vienas kitu…

„Aš ir mano darželis“ – darželis unikali vieta vaikui augti ir tobulėti, būti kartu su bendraamžiais…tai vieta, kur saugu, įdomu ir gera… Auklėtoja Ina pasiūlė visų darželio grupių vaikučiams, jų auklėtojoms ir padėjėjoms, panaudojant gamtinę medžiagą, sukurti savo grupės simbolius – nykštuką, boružėlę ir drugelį.

„Aš ir mano miestas“ – Obeliai – miestelis, kuriame gyvenu aš, gyvena mano šeima…. Tai mano, tavo ir kitų gimtasis miestas. Auklėtoja Kristina į salę susirinkusius vaikučius, bei darželio darbuotojus pakvietė “pakeliauti” po Obelius, aplankyti gražiausias, svarbiausias ir įdomiausias jo vietas, bei pasivaišinti miesto simboliu – raudonšoniu obuoliuku.

 „Aš ir mano šalis“ – auklėtoja Jolanta darželio kieme “nupiešė” Lietuvą – tiksliau –  jos kontūrus, kuriuos netrukus savo rankutėmis apjuosė darželio vaikučiai ir jų auklėtojos. “Susėdę” į traukinuką apsukome kelis ratus aplink savo mylimą šalį, pasveikinome ją sulaukus gražaus Jubiliejaus mojuodami geltonais, žaliais ir raudonais sirgalių komandos bumbulais.

Akimirkos iš veiklų:

Lapkričio 16-toji – Tolerancijos diena. Šią sąvoką supranta ne visi suaugusieji, o perteikti ją vaikams tikras iššūkis… Šiais metais pilietinės iniciatyvos simbolis – Tolerancijos raktas.

„Drugelių“ ir „Boružėlių“ grupių vaikai kartu su auklėtojomis savaitės veiklų eigoje skaitė knygeles, kalbėjo, vaidino situacijas tolerancijos temomis, padarė darbelius, kuriuos sujungė į  raktelius ir pasiruošė tolerancijos rytmečiui.

Pokalbį apie toleranciją simboliškai pradėjome nuo „Ligos“.  „Pasaulis serga, kai žmonės (vaikai) elgiasi nepagarbiai, tyčiojasi, šaiposi iš kitokių nei jie patys… Ką mes kartu  galime padaryti, kad pasaulis pasveiktų?“ – tokie ir kiti klausimai buvo užduoti vaikams ir už apgalvotus  atsakymus buvo dovanojami  lipdukai. Ir ką jūs manote? Kuo daugiau vaikai pateikė teisingų, originalių atsakymų, tuo labiau „pasaulis” sveiko (auklėtoja Jolanta nusirišo nuo galvos skarelę, nes pasveiko). Suskaičiavę raktelius, išklausėme Direktorės palinkėjimą:„Atrakinkit visi savo širdeles ir įsileiskite gerumą, supratimą, kad šalia tavęs gali būti, veikti ir kitoks nei tu.“

Su TOLERANCIJOS diena!

„Drugelių“ grupės auklėtoja J.Kulienė

Norime Jus informuoti apie Rokiškio rajono bendruomeninių šeimos namų vykdomas NEMOKAMAS paslaugas rajono šeimoms ir gyventojams:

1) INDIVIDUALIOS PSICHOLOGO KONSULTACIJOS (šiuo metu sumažėjo eilės, tad labai palankus metas registruotis ir greitu metu apsilankyti bendruomeniniuose šeimos namuose dirbančią psichologę, Laurą Viškelytę);

2) ŠEIMOS TERAPIJA (atvykstanti psichologė iš Panevėžio konsultuoja šeimas susiduriančias su įvairiomis problemomis);

3) MEDIACIJA (taikus ginčų sprendimo būdas. Jo metu dviems nesutariančioms ir konfliktuojančioms pusėms, mediatorius padeda surasti taikų sprendimo būdą.);

4) POZITYVIOS TĖVYSTĖS MOKYMAI (planuojamos ir jau dabar registruojamos grupės į mokymus, kurie prasidės nuo sausio mėn.).

Registracija ir platesnė informacija apie projekto veiklas telefonu 862125852